人教版酶的特性复习ppt课件

  • 发布时间:2017-12-21
  • 课件大小:699 KB
  • 所属栏目:高三生物
  • 课件格式:.rar(压缩解压).ppt(使用格式)
  • 课件等级:人教版酶的特性复习ppt课件推荐等级为5星
  • 简略标题:酶的特性复习
  • 应用环境:多媒体教学
  • 制作使用:PowerPoint
  • 应用阶段:人教版

人教版酶的特性复习ppt课件介绍

人教版酶的特性复习ppt课件内容预览:第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶人教版必修1在研究酶性质的过程中,科学家通过整理大量的实验数据,发现酶的催化效率大约是无机催化剂的107-1013倍。由上述资料可看出酶具有什么特性?高效性酶的特性酸既能催化蛋白质的水解,也能催化脂肪、淀粉水解。蛋白酶只能催化蛋白质水解,但不能催化脂肪、淀粉等的水解。脲酶只能催化尿素分解,对其他化学反应不起作用。专一性,一种酶只能催化一种或一类化学反应。口腔里有唾液淀粉酶,为什么塞进牙缝里的肉丝两天后还没被消化?由上述资料可看出酶具有什么特性?探究酶的专一性淀粉酶能让淀粉水解成还原性糖,还原性糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀淀粉酶不能让蔗糖水解,所以与斐林试剂反应不能生成砖红色沉淀加入2ml淀粉溶液加入2ml蔗糖溶液加入淀粉酶2滴,振荡,放在60℃的左右,反应约5min加斐林试剂→振荡→水浴加热煮沸蓝色→棕色→砖红色沉淀无变化具有专一性实验设计1、在不同的温度下,同一种酶的活性是否会受到影响?2、在不同的pH下,同一种酶其活性是否会改变?请设计相关的实验,验证你们的假设酶有哪些特性?哪些因素会影响酶的活性?酶对化学反应的催化效率为酶的活性。科学探究步骤提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流(温度pH会影响酶的活性吗?)(温度pH会影响酶的活性)(设计方案、预期结果…)(按预定方案进行实验)(分析实验结果,得出结论:……)(总结,写实验报告并适当交流)影响酶活性的条件温度对酶活性的影响冰水中60℃水浴沸水浴放置2min1ml1ml1ml酶的特性复习化效率为酶的活性。科学探究步骤提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流(温度pH会影响酶的活性吗?)(温度pH会影响酶的活性)(设计方案、预期结果…)(按预定方案进行实验)(分析实验结果,得出结论:……)(总结,写实验报告并适当交流)影响酶活性的条件温度对酶活性的影响冰水中60℃水浴沸水浴放置2min1ml1ml1ml1滴1滴1滴摇匀混合,放置反应5min变蓝变蓝不变蓝淀粉

课件关键字:特性

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