关注食品安全课件ppt

  • 发布时间:2014-10-08
  • 课件大小:65 KB
  • 所属栏目:九年级生物
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  • 课件等级:关注食品安全课件ppt推荐等级为3星
  • 简略标题:关注食品安全
  • 应用环境:多媒体教学
  • 制作使用:PowerPoint
  • 应用阶段:通用版本

关注食品安全课件ppt介绍

关注食品安全课件ppt内容预览:关注合理营养与食品安全新闻链接知识窗吃未熟透的豆角易中毒吃新鲜黄花菜易中毒食品添加剂--癌之桥合成食用色素:温柔的危险怎样减少防腐剂的危害鸡蛋表皮为什么会有小疙瘩?食品标签上应标注哪些内容?带皮吃苹果好吗?错配“鸳鸯”危害健康黄曲霉的危害无公害农产品、绿色和有机食品什么是无公害食品、绿色食品、有机食品?食品安全问题有哪些方面?为什么食用新鲜黄花菜易中毒新鲜黄花菜的花、根中均含有秋水仙碱和天门冬碱,人进食鲜黄花菜后,其有毒成分在胃肠道吸收迅速,一般在进食后两至12个小时发玻食用新鲜黄花菜定要去其长柄,用开水焯后再用冷水浸泡两小时以上,烹调后再食用。吃未熟透的豆角易中毒眼下正是豆角上市的季节,很多人都喜欢吃豆角。但要知道,在成熟的和较老的豆角中含有一种蛋白---凝集毒。这种蛋白对人的危害很大。有的豆角皮里还含有溶血素,吃了这种含毒量大的豆角,一般在三小时左右出现恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状。但吐过就会恢复正常。如果豆角在煮沸或急火加热10~15分钟,凝集毒、溶血素就可以被破坏。因此,炒吃豆角或用豆角做馅要充分加热,不可吃未熟的豆角。合成食用色素:温柔的危险色素就是食品添加剂当中的着色剂。色素分天关注食品安全小时左右出现恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状。但吐过就会恢复正常。如果豆角在煮沸或急火加热10~15分钟,凝集毒、溶血素就可以被破坏。因此,炒吃豆角或用豆角做馅要充分加热,不可吃未熟的豆角。合成食用色素:温柔的危险色素就是食品添加剂当中的着色剂。色素分天然食用色素、化学合成食用色素和非食用色素三种。化学合成食用色素,因为它有价格低廉、色泽鲜艳、着色稳定性高、色彩多样等特点,且广泛被食品企业所使用。这些合成色素如果食用过量,会引起人体慢性中毒、畸形,甚至致癌等症状。根据权威资料表明,我国虽然规定可以

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