关注合理营养与食品安全ppt课件

  • 发布时间:2011-09-29
  • 课件大小:18 KB
  • 所属栏目:七年级生物
  • 课件格式:.rar(压缩解压).ppt(使用格式)
  • 课件等级:关注合理营养与食品安全ppt课件推荐等级为3星
  • 简略标题:关注合理营养与食品安全
  • 应用环境:多媒体教学
  • 制作使用:PowerPoint
  • 应用阶段:通用版本

关注合理营养与食品安全ppt课件介绍

关注合理营养与食品安全ppt课件内容预览:新闻链接知 识窗 吃未熟透的豆角易中毒 吃新鲜黄花菜易中毒 食 品 添 加 剂 --癌 之 桥ppt 错配“鸳鸯”危害健康 黄曲霉的危害无公害农产品、绿色和有机食品什么是无公害食品、绿色食品、有机食品? 食品安全问题有哪些方面?为什么食用新鲜黄花菜易中毒新鲜黄花菜的花、根中均含有秋水仙碱和天门冬碱,人进食鲜黄花菜后,其有毒成分在胃肠道吸收迅速,一般在进食后两至12个小时发玻食用新鲜黄花菜定要去其长柄,用开水焯后再用冷水浸泡两小时以上,烹调后再食用。 吃未熟透的豆角易中毒 眼下正是豆角上市的季节,很多人都喜欢吃豆角。但要知道,在成熟的和较老的豆角中含有一种蛋白---凝集毒。这种蛋白对人的危害很大。有的豆角皮里还含有溶血素,吃了这种含毒量大的豆角,一般在三小时左右出现恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状。但吐过就会恢复正常。关注合理营养与食品安全 如果豆角在煮沸或急火加热10~15分钟,凝集毒、溶血素就可以被破坏。因此,炒吃豆角或用豆角做馅要充分加热,不可吃未熟的豆角。

课件关键字:营养,食品

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