无公害畜产食品生产ppt课件

  • 发布时间:2011-12-17
  • 课件大小:907 KB
  • 所属栏目:农业类
  • 课件格式:.rar(压缩解压).ppt(使用格式)
  • 课件等级:无公害畜产食品生产ppt课件推荐等级为3星
  • 简略标题:无公害畜产食品生产
  • 应用环境:多媒体教学
  • 制作使用:PowerPoint
  • 应用阶段:通用版本

无公害畜产食品生产ppt课件介绍

无公害畜产食品生产ppt课件内容预览:一、《无公害猪肉》的概念 1、《无公害猪肉》的提出根据我国农业部行业标准NY5029 -2001提出,包括《无公害猪肉》的定义、技术要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。2、《无公害猪肉》的定义ppt(2)屠宰检疫: 生猪屠宰按GBT17236和Y467的规定进行,屠宰加工的卫生要求,按GB12694-90肉类加工厂卫生规范进行屠宰检疫宰前检疫宰后检疫(3)感官指标:感官检验按 NY5029—2001进行 猪肉感官指标应符合 GB2707冻猪肉卫生标准 GB2722鲜猪肉卫生标准 表1(续)土霉素,mgkg ≤ 0.10氯霉素 不得检出无公害畜产食品生产磺胺类(以磺胺类总量计),mgkg ≤ 0.10

课件关键字:食品,生产

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