氨基酸(amino acid)的结构与性质ppt课件

发布时间:2011-09-21

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所属栏目:基础类

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课件等级:氨基酸(amino acid)的结构与性质ppt课件推荐等级为3星

简略标题:氨基酸(amino acid)的结构与性质

应用环境:应用于多媒体教学

制作使用软件:PowerPoint

应用阶段:

氨基酸(amino acid)的结构与性质ppt课件介绍及下载


氨基酸(amino acid)的结构与性质ppt课件内容预览:一、氨基酸的结构 组成蛋白质的基本单位是氨基酸。如将天然的蛋白质完全水解,最后都可得到约二十种不同的氨基酸。从氨基酸的结构通式可以看出:构成蛋白质的氨基酸均为L—α—氨基酸。除R为H(甘氨酸)外,其余氨基酸均具有旋光性。ppt酸性氨基酸:一氨基二羧基氨基酸,有天冬氨酸、谷氨酸;碱性氨基酸:二氨基一羧基氨基酸,有赖氨酸、精氨酸、组氨酸;中性氨基酸:一氨基一羧基氨基酸,有甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、脯氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、丝氨酸、苏氨酸。2.按侧基R基的结构特点分:脂肪族氨基酸芳香族氨基酸:苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸杂环氨基酸:脯氨酸、组氨酸 氨基酸(amino acid)的结构与性质3.按侧基R基与水的关系分:
课件关键字:氨基酸。
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