食品添加剂ppt课件

  • 发布时间:2012-03-10
  • 课件大小:353 KB
  • 所属栏目:高二化学
  • 课件格式:.rar(压缩解压).ppt(使用格式)
  • 课件等级:食品添加剂ppt课件推荐等级为3星
  • 简略标题:食品添加剂
  • 应用环境:多媒体教学
  • 制作使用:PowerPoint
  • 应用阶段:通用版本

食品添加剂ppt课件介绍

食品添加剂ppt课件内容预览:2.常见的食品添加剂些种类,并了解常用 添加剂的名称。3.提高对食品质量的辨别能力 有人说:食品添加剂可以使食品,色、香、味具全,食欲大增。ppt请同学们说出你所知道的食品填加剂.2.食品填加剂的分类:按来源分:{天然提取物化学合成品按功能分:防止食品腐败变质改 善 食品 感 官改 变 食品 状 态提 高 食品 营 养防腐剂抗氧化剂着色剂发色剂漂白剂甜味剂酸味剂鲜味剂食用香精膨松剂乳化剂增稠剂凝固剂营养强化剂3、一些常用的食品填加剂见课本P424、怎样通过食品标签挑选食品① 查看生产日期和保质期② 阅读食品成分表营养成分食品填加剂二、认识几种常用的食品填加剂1、防腐剂能防止由微生物引起的腐败变质,以延长食品保质期的食品填及剂食品添加剂 目前,世界各国使用的食品防腐剂共有30多种。

课件关键字:添加剂,食品

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