发酵工程ppt课件

  • 发布时间:2012-02-14
  • 课件大小:16 KB
  • 所属栏目:工程类
  • 课件格式:.rar(压缩解压).ppt(使用格式)
  • 课件等级:发酵工程ppt课件推荐等级为3星
  • 简略标题:发酵工程
  • 应用环境:多媒体教学
  • 制作使用:PowerPoint
  • 应用阶段:环境类

发酵工程ppt课件介绍

发酵工程ppt课件内容预览:(一)发酵类型(二)发酵方法(三)发酵过程(四)发酵工业及其发展趋势三、发酵工程在环境方面的应用ppt5学时教学要点、重点、学时一、概述4、初级代谢产物:在微生物对数生长期所产生的产物,如氨基酸、核苷酸、核酸、糖类等,是菌体生长繁殖所必需的。5、次级代谢产物:在菌体生长静止期,某些菌体能全成在生长期中不能合成的、具有一些特定功能的产物,如抗生素、生物碱、细菌毒素、植物生长因子等,它们与菌体生长繁殖无明显关系。6、微生物转化:就是利用微生物细胞的一种或多种酶,把一种化合物转变成结构相关的更有经济价值的产物。7、自然选育:不经人工诱变,利用微生物的自然突变进行菌种选育的过程。一、概述8、诱变育种:是人为地利用物理化学等因素,使诱变的细胞内遗传物质染色全或DNA的片段发生缺失、易位、倒位、重复等畸变,或DNA的某一部位发生改变(又称点突变),从而使微生物的遗传物质DNA或RNA的化学结构发生变化,引起微生物的遗传变异。发酵工程9、前突变:诱变剂所造成的DNA分子的某一位置的结构改变,它可以通过DNA复制而成为真正的突变,也可以经过修复重新回到原来的结构,即不发生突变。

课件关键字:发酵,工程

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